曲奇饼干

曲奇饼干的做法
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曲奇饼干的做法说明

用君之的配方进行改良的曲奇饼干

曲奇饼干的食材和调料

鸡蛋50g
黄油150g
低筋面粉200g
细砂糖10g
20g

曲奇饼干的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油温室软化,打发至羽毛状

  2. 第2步.

    加入细砂糖和糖粉继续打发,至蓬松乳白色

  3. 第3步.

    分三次加入鸡蛋液,每次打发充分后再加入

  4. 第4步.

    筛入低筋面粉,用刮刀轻轻搅拌至无面粉即可,不要过分搅拌,面团太干会不好挤出花型

  5. 第5步.

    烤箱预热,放入烤箱150-160度上下火,12分钟左右

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