美味濕潤 巧克力Cupcake

美味濕潤 巧克力Cupcake的做法
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美味濕潤 巧克力Cupcake的做法说明

Cupcake Jemma的美味濕潤巧克力Cupcake配方!

想讓這個Cupcake更美味,加上巧克力buttercream!
請搜索:巧克力奶油糖霜(Buttecream)

配方為24個的量。

美味濕潤 巧克力Cupcake的食材和调料

中筋麵粉350g
糖霜370g
可可粉60g
小蘇打半茶匙
半茶匙
黑巧克力/豆150g
咖啡一杯
雞蛋3大個
色拉油425ml
buttermilk一杯

美味濕潤 巧克力Cupcake的做法步骤

  1. 第1步.美味濕潤 巧克力Cupcake的做法步骤 第1步

    將所有粉類過篩後,加入巧克力豆,放置一旁備用

  2. 第2步.美味濕潤 巧克力Cupcake的做法步骤 第2步

    將咖啡、buttermilk(可用一半牛奶一半酸奶代替)、色拉油、雞蛋3個用打蛋器混合均勻

  3. 第3步.美味濕潤 巧克力Cupcake的做法步骤 第3步

    將粉類加入到濕的東西裏,混合均勻

  4. 第4步.美味濕潤 巧克力Cupcake的做法步骤 第4步

    為了等會容易倒進紙杯裏,將混合好的麵糊倒進方便的容器裏(她說真像《查理與巧克力工廠》裏的巧克力河)

  5. 第5步.美味濕潤 巧克力Cupcake的做法步骤 第5步

    烤箱預熱160°,烤24分鐘。(根據自家烤箱情況調節時間)

  6. 第6步.美味濕潤 巧克力Cupcake的做法步骤 第6步

    烤好了

  7. 第7步.美味濕潤 巧克力Cupcake的做法步骤 第7步

    很美味~很濕潤~很巧克力~

小贴士

適當減糖麼麼噠!

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