彩虹蛋糕

彩虹蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   蛋白与蛋黄分开，蛋黄内依次加入玉米油，120g细砂糖(分三次加入)，牛奶，过筛的低粉，泡打粉，注意：每加入一样材料都要用手动打蛋器均匀搅拌(蛋黄粉液搅拌好后放一边备用)

2. 第2步.

   蛋白加入几滴柠檬汁打发成硬性发泡，分三次加入蛋黄粉液里。由上至下混合搅拌

3. 第3步.

   将搅拌好的蛋糕基液分成五份，分别加入适量的食用色素，每份蛋糕液入烤箱180度烤十分钟。蛋糕胚就做好了。

4. 第4步.

   然后打发奶油，一层蛋糕一层奶油，然后再装饰一下蛋糕面就可以了。