麻辣小龙虾

麻辣小龙虾的做法步骤

1. 第1步.

   先把虾头清理，剪刀开背去掉虾线

2. 第2步.

   准备好配料蒜蓉，辣椒，姜片，洗净紫苏叶备用

3. 第3步.

   香料备用，茴香、桂皮、花椒、香叶

4. 第4步.

   起锅下油烧热，放入整理好的虾，翻炒至虾变色，接着加入豆瓣酱和盐，待颜色变红后，加入清水，再把所有的配料、香料、糖加入锅中，大火煮滚后盖上锅盖等待十分钟

5. 第5步.

   准备盛出时尝尝味道，自行调配，装盘即可