米奇杯子蛋糕

米奇杯子蛋糕的做法
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米奇杯子蛋糕的做法说明

参照别人的方子适当调整的,适合裱花的巧克力杯子蛋糕~大概是6个连模的量,淡奶油我这次用紫风车。

米奇杯子蛋糕的食材和调料

蛋糕部分
低筋面粉85克
可可粉15克
泡打粉3克
黄油65克
醇(没有可以用细砂糖50克
鸡蛋一个
淡奶油60克
装饰部分
淡奶油100克
奶油奶酪75克
奥利奥适量
25克
柠檬汁适量

米奇杯子蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    泡打粉、可可粉、低筋面粉混合过筛。

  2. 第2步.

    黄油和糖用打蛋器充分打发。

  3. 第3步.

    分次加入鸡蛋液,并且充分打发。

  4. 第4步.

    分成两次加入淡奶油和过筛好的混合粉,并且用刮刀从分搅拌,我用的是打蛋器。

  5. 第5步.

    混合好的装入装裱袋,均匀的挤在已经铺好的纸模上。放入预热175度左右的烤箱,烤25分钟。

  6. 第6步.

    将淡奶油和糖粉混合打发好,放入冰箱。

  7. 第7步.

    奶油奶酪打发至顺滑,然后取出冰箱的打发好淡奶油。

  8. 第8步.

    将打发好的奶油奶酪倒入打发好的淡奶油,混合打分,装入裱花袋。

  9. 第9步.米奇杯子蛋糕的做法步骤 第9步

    取出蛋糕放凉后挤上奶油,然后装上奥利奥摆出造型。

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