啫啫鸡

啫啫鸡的做法步骤

1. 第1步.

   半只鸡洗干净，沥水，烧红锅，下油，放鸡，小火煎

2. 第2步.

   煎至金黄色

3. 第3步.

   放蒜末、姜末

4. 第4步.

   爆香蒜末姜末后，沿锅边放少许酒，然后放生抽，再加水，盖上锅盖，小火焖煮

5. 第5步.

   煮至鸡肉熟透

6. 第6步.

   上碟，锅里的酱汁装起待用

7. 第7步.

   鸡切块，淋上酱汁，开吃