紫薯千层糕

紫薯千层糕的做法
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紫薯千层糕的食材和调料

紫薯
白面
发酵粉

紫薯千层糕的做法步骤

  1. 第1步.

    紫薯蒸熟,捣泥,晾至不烫手加入酵母和白糖搅匀,然后和适量白面活成光洁面团,醒发两小时

  2. 第2步.

    把醒好的面揉匀,擀成矩形薄片,刷油,撒上切碎的枣,然后从左到右折叠五折,压实两侧

  3. 第3步.

    再擀开,刷油,从上到下折三折,压实

  4. 第4步.

    醒发20分钟,上锅蒸20分钟!枣香十足,绝对美味

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