百香果戚风蛋糕

百香果戚风蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   分离蛋清蛋黄，

2. 第2步.

   蛋黄加糖，搅打均匀

3. 第3步.

   加色拉油，搅打均匀

4. 第4步.

   放入百香果，筛入低筋面粉，混合成均匀的面糊，

5. 第5步.

   蛋白分3次加入细砂糖，打成干性发泡程度

6. 第6步.

   在蛋黄糊里面加入三分之一的蛋白，混合均匀，

7. 第7步.

   混合好的蛋糕糊放入剩下的蛋白里，用翻拌的手法混合成均匀的蛋糕糊

8. 第8步.

   倒入模具，用力震几下，震出大气泡，放入预热好150度的烤箱，中下层，,60分钟。

9. 第9步.

   脱模