焦糖饼干

焦糖饼干的做法
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焦糖饼干的做法说明

酷爱和情的焦糖饼干,于是自己动手试做了一下,简单又好吃。

焦糖饼干的食材和调料

低筋面粉180g
奶粉20g
泡打粉3g
黄油50g
红糖100g
全蛋液30g

焦糖饼干的做法步骤

  1. 第1步.

    软化后的黄油加入红糖搅打均匀

  2. 第2步.

    分次加入蛋液,快速搅打成糊状

  3. 第3步.

    加入过筛的面粉,奶粉和泡打粉,搅拌均匀

  4. 第4步.

    用手揉捏成球状,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏室冷藏一小时

  5. 第5步.焦糖饼干的做法步骤 第5步

    用擀面杖擀成大约2.5毫米的面饼,用饼干模具压出形状

  6. 第6步.焦糖饼干的做法步骤 第6步

    烤箱预热,160度火烘烤20分钟即可

小贴士

红糖容易结块,在和黄油混合前要将红糖全部弄散

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