凉粉好吃就是洗面团太麻烦,直接用小麦生粉就很省事
一杯小麦生粉,3杯水混合
开火,倒入锅中,不停搅拌,煮到这样就可以了
把糊倒入碗中,放凉,或者放冰箱
吃的时候切块,用辣椒油,姜,蒜,醋,酱油,糖少许,葱花,花椒油,调成碗汁,浇在凉粉上