將切小南瓜蒸熟。(大約15至20分鐘)
將蒸熟南瓜攪成蓉。
加入糯米粉攪拌。
糯米粉加至不粘盆,手。
用大約一隻雞蛋的南瓜粉團。先用手弄圓後壓平。放入煎鑊用小火慢慢煎熟。
成品。
可以加入不同餡料,例如荳沙。
荳沙南瓜餅。