费南雪超爱的原因就是因为焦化黄油香喷喷,刚出炉边边脆,中间软,好吃的不得了!!这个是辻东京的方子,约6个费南雪的量!一份的热量是660KJ,大家感受一下再吃哈哈哈~
黄油中火加热至淡褐色,浸入凉水中冷却!
蛋清加糖和蜂蜜拌匀!
将过筛的低筋面粉和杏仁粉加入步骤2!
再把冷却的焦化黄油加入步骤3!入模,190度,10-15min!