懒人快手~炝炒大白菜!!

懒人快手~炝炒大白菜!!的做法
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懒人快手~炝炒大白菜!!的做法说明

味道微有白菜芯的清甜,但实际却是辣辣的,绝对下饭!!

懒人快手~炝炒大白菜!!的食材和调料

白菜1个
一根
豆豉酌情
少许
辣椒酌情

懒人快手~炝炒大白菜!!的做法步骤

  1. 第1步.

    准备工作 1.白菜洗净沥干,切块待用。 2.小葱和干辣椒切成段儿。

  2. 第2步.

    下锅步骤 1. 锅里放油,待油稍热放入干辣椒段,油变红色后放小葱段(或同时)。 2.爆出香味后放入大白菜,大火翻炒至白菜渐渐变蔫。 3.放入少许豆瓣酱和盐搅拌均匀。 4.调至中火,盖上锅盖闷3-4分钟。待白菜出水后试试味道,不够咸的话继续加料翻炒。 5.可以出锅啦!!

小贴士

菜心更好吃,菜邦的话多焖一会儿吧!!
豆豉酱就是提提味道,不用太多。

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