超香浓【焦糖奶茶】

超香浓【焦糖奶茶】的做法
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超香浓【焦糖奶茶】的做法说明

结合了好几个方子,做出比较香浓的焦糖奶茶!
做奶茶最好使用不粘锅或者厚底不锈钢锅!

超香浓【焦糖奶茶】的食材和调料

纯牛奶250ml
10g
茶叶4g

超香浓【焦糖奶茶】的做法步骤

  1. 第1步.

    大火烧干锅里的水份,调小火放入白糖,将白糖熬成琥珀色的焦糖。

  2. 第2步.

    将牛奶,茶叶倒入锅中。(茶叶需用木棒碾碎,这样容易入味)

  3. 第3步.

    大中火将奶液煮沸,转小火再煮1分钟。起锅

  4. 第4步.

    过滤掉茶渣,装瓶放凉后再冷藏。

小贴士

倒入牛奶的瞬间焦糖会凝固,继续煮奶液时焦糖会慢慢融化。只有这样,奶茶才够香浓!

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