酸萝卜老鸭汤

酸萝卜老鸭汤的做法步骤

1. 第1步.

   老鸭子洗净剁成小块，过血水，捞起备用

2. 第2步.

   锅内放适量水，放入大葱段，老姜，花椒

3. 第3步.

   大火烧水全开后，放入鸭子，加一点点料酒。待水再次开后把泡沫打干净，然后放入酸萝卜，泡姜，泡红椒，八角茴香。

4. 第4步.

   关小火加盖慢炖至鸭子耙软加适量盐即可出锅。

5. 第5步.

   撒葱花出锅，开吃。酸酸的很开胃，老鸭子足足炖了快4小时 。