糖醋豆腐(超下饭)

糖醋豆腐(超下饭)的做法
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糖醋豆腐(超下饭)的做法说明

我妈回国 我一个人在家懒得买菜 冰箱里只剩盒豆腐了! 我就开始琢磨着做这盒豆腐…

糖醋豆腐(超下饭)的食材和调料

豆腐
番茄酱
陈醋
酱油

糖醋豆腐(超下饭)的做法步骤

  1. 第1步.糖醋豆腐(超下饭)的做法步骤 第1步

    豆腐切好,不要太厚,厨房纸巾擦干水分。

  2. 第2步.糖醋豆腐(超下饭)的做法步骤 第2步

    锅中多放点油,不然豆腐煎的时候容易糊掉,煎到两面金黄。(豆腐想煎脆的话时间比较长,美味要耐心等待)

  3. 第3步.糖醋豆腐(超下饭)的做法步骤 第3步

    切葱花 按你的喜好放多或少

  4. 第4步.糖醋豆腐(超下饭)的做法步骤 第4步

    调料混合到小碗里,番茄酱+酱油+陈醋+盐+糖。                  大概的比例是3:1:1:1:1

  5. 第5步.糖醋豆腐(超下饭)的做法步骤 第5步

    豆腐煎好盛出来,锅中会还有些油,我们把葱花和调料都倒入锅中翻炒几下,浇在豆腐上。

小贴士

煎豆腐和出锅的时候一定要小心!因为豆腐很软容易碎掉!

我加了点辣椒面,不能吃辣的可以不放,完全按喜好来~

汤我没有勾芡,所以很多,汤泡饭是特别香的,大家可以试试~

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