用啤酒来做菜,浓郁的肉香中带着酒的爽醇,超级过瘾哦!
牛肉用清水浸泡清洗,捞出备用;
锅内加入牛肉、葱、姜以及啤酒;
盖上锅盖,启动【腐乳蹄】功能(其他型号也可以使用【酱焖牛】或【红烧牛】功能);
待烹饪结束后,将食材充分搅拌均匀即可。
1.如果牛肉比较好,可省略焯水的步骤,这样可以保持肉汁不流失;2.啤酒用于去膻增香,使用原浆啤酒口味更好。