鸡胸脯肉一块(大概是三两到半斤之间),茭白一个,胡萝卜半个,花生米手抓一把,(最好已经油炸好的去皮那种)干辣椒十来个,花椒随自己多少啦,香叶几张随意
先把鸡胸部肉切丁加入料酒(少点)盐,生粉,腌制半个小时左右
在把干辣椒剪成圈,香叶花椒,备用
喜欢辣的可添多点辣椒,再加麻辣鲜或者孜然粉也可以