蒜切片,西红柿切片/块。
热锅放油,放蒜炒香。
西红柿入锅炒,炒至软流红汁,倒入冷水煮开。煮的时候可以打蛋了,朝着一个方向搅拌。
水煮开后顺时针倒入蛋液,用锅铲搅碎。煮一分钟加白醋、盐,起锅。
鸡蛋里面可加点点水。