炒三丁,其实我的有四丁了,肉可加可不加,女儿喜欢的菜,咸中带甜,适合做小朋友的下饭菜
把主材料切成丁,肉可以切成沫
热油,加肉沫和胡萝卜放入一起煸炒小会儿,再放入茭白,翻炒,最后放入豆腐干和甜面酱和生抽翻炒几下,加半小碗水,焖煮一会儿入味,觉得不够咸的可以几少许盐
生粉加水勾芡出锅