清蒸鲫鱼

清蒸鲫鱼的做法步骤

1. 第1步.

   姜切片；葱头和硬的地方切段，葱叶放起备用；把姜片葱段放鱼底鱼肚里鱼上鱼头。

2. 第2步.

   把水烧开；把刚才的葱叶切丝备用。

3. 第3步.

   把鱼放沸水中蒸15分钟，碟里汤倒掉；放入酱油；葱丝铺鱼上。

4. 第4步.

   锅水倒掉，放油烧开，然后把油均匀淋在葱上即可。