干煎柠檬鲳鱼

干煎柠檬鲳鱼的做法步骤

1. 第1步.

   鲳鱼洗净去鳞去内脏，生姜切丝

2. 第2步.

   鱼晾干水分，在鱼

3. 第3步.

   煎锅加热后放油（油一定要烧热，不然像这样会破皮影响美观）放入姜丝煎香，然后把姜丝取出防止变黑，把鱼放入煎锅

4. 第4步.

   小火慢慢煎，一面熟了以后再翻面。两面煎熟即可出锅摆盘

5. 第5步.

   挤适量柠檬汁到鱼上，然后撒上葱花。切柠檬片摆盘