彩椒鲜虾面

彩椒鲜虾面的做法步骤

1. 第1步.

   生对虾去头去壳，加入料酒、生姜、少许盐腌制5分钟

2. 第2步.

   葱、姜、蒜、红辣椒、洋葱放入油锅煸至香味四溢，加入腌制好的对虾，至虾略熟

3. 第3步.

   加入香肠和彩椒翻炒，将腌制过虾的料酒全部倒入，进行煸炒，过程中适量加入鲜酱油、糖、盐进行调味

4. 第4步.

   将浇头装盘，开始下面（记得在水里放盐防糊），同时在盛面的碗中放入鲜酱油，和少许浇头汁

5. 第5步.

   面好后放入碗中，在倒入浇头和沸水

6. 第6步.

   可依照个人喜好煎蛋