双椒鸡

双椒鸡的做法步骤

1. 第1步.

   将买回的鸡胸脯肉解冻切丁。切的越小越好，这样才更加入味

2. 第2步.

   加入小麦淀粉

3. 第3步.

   添加少量水

4. 第4步.

   加入盐和料酒、腌20分钟左右

5. 第5步.

   准备好红尖椒和绿尖椒

6. 第6步.

   将辣椒切成如下大小，再拍两个大蒜，放在一起备用

7. 第7步.

   葱切少许备用

8. 第8步.

   锅内热油、然后倒入花椒、炸出香味

9. 第9步.

   倒入鸡肉，然后倒入辣椒和大蒜

10. 第10步.

    翻炒一下，把辣椒炒软，鸡肉炒熟，然后倒入花椒粉

11. 第11步.

    加入适量酱油，给鸡肉上色

12. 第12步.

    翻炒入味后、关火装盘，然后撒上切好的葱。双椒鸡完成～