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重阳糕
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好妈-2
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重阳糕的做法说明
过几天就是重阳节了,应个景,做个重阳糕
重阳糕的食材和调料
糯米粉
300g
冷
水
40%
糖
10%
黑
芝麻
少许
红丝绿丝
少许
蜜枣
2颗
重阳糕的做法步骤
第1步.
糯米粉加冷水,厨师机拌匀
第2步.
大一点孔的筛子过筛两遍
第3步.
拌入10%的糖
第4步.
放入磨具,垫上荷叶,翻过来
第5步.
撒上黑芝麻,放上红绿丝,再用两颗蜜枣点缀,上炉蒸20分钟,
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