疙瘩汤

疙瘩汤的做法步骤

1. 第1步.

   和面，放上适量的面粉中间掏空，打一个鸡蛋适量的水放入，用勺子搅拌均匀（还记得爸爸去哪儿里面王导甩面的镜头了吗？比那个面稍稠一点），用勺子挖一勺和好的面，感觉面缓慢的往下坠落就可以了噢

2. 第2步.

   把海米泡软，切成小块，葱蒜也切成小块准备好。（个人喜欢把蒜拍扁后再给两刀）土豆切成丁块条都可

3. 第3步.

   热锅后放入花生油，看着油上微微冒烟后把提前切好的葱蒜海米一起放入锅里爆炒，等蒜有点发黄的时候加入大量的水，然后放入盐鸡精，少量的酱油（酱油可放可不放）

4. 第4步.

   等水开后转小火放入切好的土豆，然后就可以放我们提前准备好的面了，沿着面边缘挖一块面，大约占勺子的四分之一或三分之一，放入锅里，轻轻一甩面就能滑入锅里，然后继续挖面放入锅中（因为勺子已经沾上油了，所以后续加面，面团会很乖的自己滚到锅里），每加入四五个面团后搅拌一下锅里的东西，千万别放入面团马上搅拌，否则面团会不凝成型

5. 第5步.

   放入所有面团后转大火煮熟，装盘后点两滴香油。就可以直接来吃了！