奶香椰子球(无面粉版)

奶香椰子球(无面粉版)的做法
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奶香椰子球(无面粉版)的做法说明

在上厨房看到的方子,椰蓉是270g,但是我的椰蓉是100g一袋,所以我改了整体的量!

奶香椰子球(无面粉版)的食材和调料

椰蓉200g
黄油75g
65g
牛奶30g
奶粉15g
蛋黄4个

奶香椰子球(无面粉版)的做法步骤

  1. 第1步.

    软化黄油加入糖粉,搅拌均匀

  2. 第2步.

    加入蛋黄,搅拌均匀

  3. 第3步.

    加入牛奶,搅拌均匀

  4. 第4步.

    加入奶粉和椰蓉,搅拌均匀

  5. 第5步.

    搓成球10-15g一个(挨个称一下),放入烤盘(铺上油纸)

  6. 第6步.

    烤箱预热5分钟,150度,烤箱上层30分钟,在15-20分钟的时候看一下,若颜色有点深,盖张锡纸,继续烤到30分钟

小贴士

1.烤制时间也可视自家烤箱脾气,适当减少时间!
2.此糖粉量,是淡淡的甜味!若喜甜,可自行增加!
3.此黄油量觉得正好,就没太严重的黄油味!

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