辣炒花蛤

辣炒花蛤的做法步骤

1. 第1步.

   将花蛤在清水里浸泡1-2小时，让它把沙子吐干净，并洗干净

2. 第2步.

   葱切段、蒜姜切片，辣椒、干辣椒切段。

3. 第3步.

   锅内放油，油热放葱姜蒜辣椒，有香味了放沥好的花蛤，翻炒，倒酱油少许和料酒，并放适量盐。加入少量水。翻炒至花蛤开口即可关火。