暑假在家的时候经常做，买了个电炖紫砂锅，每天都给自己搞点汤汤水水喝。这个是为了补充胶原蛋白，而且放冰箱里，冰冰凉凉的喝的非常舒服。所以啦。
银耳放在一个大盆子里泡发，然后撕碎。
红枣莲子洗干净
把所有原材料放到电炖锅里，加开水，大概全部淹没过材料再倒一点就可以了。
开锅，看你是快炖还是慢炖了，我一般选择慢炖，我觉得慢炖才可以把银耳里面的胶原蛋白炖出来，大概炖三四个小时。
然后就大功告成了，热着喝也可以，我一般喜欢凉了以后放冰箱里冷藏，想喝就喝。
这个量大概是四五个人的量，如果一个人喝剩下的就放冰箱冷藏吧！