芒果班戟

芒果班戟的做法
10人浏览0人收藏
收藏

芒果班戟的食材和调料

牛奶135g
低粉60g
蛋黄3个
细砂糖26g
黄油9g
淡奶油适量
芒果适量

芒果班戟的做法步骤

  1. 第1步.

    低粉过筛,加入牛奶,用刮刀搅拌均匀

  2. 第2步.

    砂糖加入蛋黄搅拌后加入奶液

  3. 第3步.

    黄油用融化(用微波炉几秒就好了)加入蛋奶液,搅匀

  4. 第4步.

    然后过筛,因为粉可能还有颗粒影响口感,过筛了出来的成品会更光滑。

  5. 第5步.

    平底锅刷油(不粘锅最好哦)锅烧热转小火,倒入适量班戟液,转匀慢慢等完全凝固就好了,放一边晾凉继续做下一个

  6. 第6步.

    淡奶油打至八成发,放上班戟皮,再加上一小块芒果,就可以包起来了。

  7. 第7步.芒果班戟的做法步骤 第7步

    对了还有千层雪,就是很多层班戟皮叠在一起,中间夹奶油,也可以夹水果丁的

小贴士

1.放冰箱冷藏一会儿口感会更好的哦
2.一般吃芒果 榴莲的比较多 包其他水果也是可以的

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页