日本 大福

日本 大福的做法
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日本 大福的食材和调料

红豆300g
淡奶油250ml
45g
糯米160g
玉米淀粉40g
白砂25g
200g
10g
抹茶粉适量
玉米淀粉 适量

日本 大福的做法步骤

  1. 第1步.

    红豆用高压锅加水煮烂

  2. 第2步.

    煮烂的红豆中加入淡奶油和冰糖,小火煮40分钟,不停搅拌,让其变浓稠。

  3. 第3步.

    糯米粉加上玉米淀粉加上白砂糖混合,慢慢倒入水边用筷子一个方向搅拌,知道无颗粒,再加入油搅拌

  4. 第4步.

    放入蒸锅,冷水开始20分钟大火蒸

  5. 第5步.

    用力搅拌

小贴士

33g皮 33g馅

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