黑芝麻全麦贝果

黑芝麻全麦贝果的做法步骤

1. 第1步.

   黄油以外全部材料加入到搅拌盘中

2. 第2步.

   揉面至光滑，加入黄油

3. 第3步.

   揉至面团至完全阶段，分割面团，平均分成6份

4. 第4步.

   湿布醒发10分钟

5. 第5步.

   将面团擀平成长椭圆形面团，朝中间折叠

6. 第6步.

   将面团搓成圆柱形，一边尖，一边压扁

7. 第7步.

   压扁的一边包住尖头的一面

8. 第8步.

   将其他面团包好，盖住面团醒发20分钟

9. 第9步.

   锅内加入一升水，加入50克细砂糖，水煮沸

10. 第10步.

    加入面团，醒发面先煮30秒，然后用漏勺翻面再煮30秒

11. 第11步.

    煮好的贝果捞起，沥干水，放上烤盘，再放入到预热好的烤箱中层200度20分钟，看到贝果表面层略带焦的颜色即可。

12. 第12步.

    贝果因为用水煮过，表皮韧韧的很有嚼头，里面是健康的全麦和黑芝麻哟！