土豆饼

土豆饼的做法步骤

1. 第1步.

   将土豆洗好后放到盛有清水的锅中煮熟，清水可适当多一点！

2. 第2步.

   将煮熟的土豆剥皮后放在盘中，带上一次性手套将土豆压碎成土豆泥！揉的过程中加入适量生粉过汤圆粉，适量盐

3. 第3步.

   揉成土豆泥备用！

4. 第4步.

   砧板撒上生粉或汤圆粉，将土豆泥做成一个个小小的土豆饼，表面抹上生粉过汤圆粉后备用

5. 第5步.

   油热到七分，即可将土豆饼放入煎炸，直到两面焦黄为止

6. 第6步.

   盛盘而出，准备享受

7. 第7步.

   川味辣椒面做干碟