好吃到尖叫的酸酸甜甜黄金排骨

好吃到尖叫的酸酸甜甜黄金排骨的做法步骤

1. 第1步.

   1、将猪小排冷水泡洗干净后沥干水，放入盐拌匀。

2. 第2步.

   2、再将切好的姜片、葱段和蒜粒加入，倒入料酒腌半小时以上。

3. 第3步.

   3、大碗里放入面粉，将排骨放进去沾满面粉，抖掉多余的面粉。

4. 第4步.

   4、油锅烧至筷子下去起泡时，大火，放入排骨，再转中火炸熟捞出放5分钟。

5. 第5步.

   5、热油将排骨再复炸一次捞出用吸油纸吸干油，取一只碗倒入沙拉酱。

6. 第6步.

   6、再倒入橙汁拌匀，把排骨放入沾满果酱盛出。