一口下去夹着青椒，酸酸脆脆的，一人份的样子，不吃米饭土豆是不会让你长胖的哦，重点是土豆夹着青椒一起吃进嘴里真是味道好极了~\(≧▽≦)/~
| 土豆 | 一个 |
| 青椒 | 三个 |
| 盐 | 少许 |
| 味精 | 四分之一勺 |
| 白醋 | 少许（喜欢酸味重的可以适量多加一点也没关系） |
| 油 | 少许 |
土豆切丝浸泡半小时，然后漂洗几次，洗去淀粉
青椒去籽切丝，切籽一点平整一点，多切一点吧，你不会后悔的
起油锅，等待油加热
把土豆丝放入，加入白醋少许，味精四分之一勺，随意翻炒几下
加入青椒，随意翻炒几下，不要炒太久。
装盘，撒上黑胡椒，葱末，盖上一个锅盖，将葱焖一下
开盖，葱香扑鼻哎
一定要在加入白醋后马上加入味精，以免味精没有完全融化。
还有就是喜欢酸爽口感的话，土豆丝和青椒都不要翻炒太久，差不多就好了。
