活虾海参粥(参考apple爱自己菜谱)

活虾海参粥(参考apple爱自己菜谱)的做法
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活虾海参粥(参考apple爱自己菜谱)的做法说明

有营养又清淡的海鲜粥!赞

活虾海参粥(参考apple爱自己菜谱)的食材和调料

大米两把
糯米一把
半斤
海参一根
三片
生粉一茶匙
少少

活虾海参粥(参考apple爱自己菜谱)的做法步骤

  1. 第1步.活虾海参粥(参考apple爱自己菜谱)的做法步骤 第1步

    砂锅加水烧开,放入洗好的大米和糯米,时不时搅拌一下,以免粘锅。

  2. 第2步.活虾海参粥(参考apple爱自己菜谱)的做法步骤 第2步

    活虾去头,用来炸虾油。我的油放少了,最后没办法只好把一部分虾头扔进粥里提味。

  3. 第3步.活虾海参粥(参考apple爱自己菜谱)的做法步骤 第3步

    活虾剝壳,去虾线,简直太费劲了,十几个虾整了快一小时,抓狂!下次不会去虾皮,吃的时候自己嗑吧。虾肉放盐、生粉搅拌均匀。海参切片,忘记拍照了。

  4. 第4步.活虾海参粥(参考apple爱自己菜谱)的做法步骤 第4步

    等粥低熬稠,倒入虾油(炸过油的虾头可以干吃,香脆又补钙),虾和海参,放少许盐、生姜和白胡椒。吃葱和香菜的话也可以放一点,轻轻搅拌,小火五分钟就可以上桌啦。

小贴士

除了处理虾壳比较抓狂之外,这个粥还是很简单方便的,怕麻烦可以不用剥壳,应该不会影响味道。这个料是三碗粥的量,小家庭吃一顿足够啦。

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