椰香葡萄马芬蛋糕

椰香葡萄马芬蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   准备好材料，黄油切小块室温软化。

2. 第2步.

   室温软化的黄油打散加入细砂糖用电动打蛋器打发至膨发，然后分次加入蛋液，每次加入拌匀。

3. 第3步.

   搅拌均匀的黄油如图所示。

4. 第4步.

   筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀。

5. 第5步.

   加入牛奶、椰蓉拌匀。

6. 第6步.

   加入葡萄干，用刮刀拌匀。

7. 第7步.

   拌匀的面糊如图所示。

8. 第8步.

   将拌匀的面糊均匀倒入纸杯中，振动几下纸杯。

9. 第9步.

   烤箱150度预热10分钟，蛋糕糊放入烤箱中层以150度烤35分钟（纸杯大小不同蛋糕糊量也不一样，烘烤时间也要增加或减少）。

10. 第10步.

    烘烤完的蛋糕口感有浓浓的椰香味和葡萄干的酸甜味！