香辣鱿鱼炒饭

香辣鱿鱼炒饭的做法步骤

1. 第1步.

   鱿鱼洗净去皮去内脏，切块，放点料酒腌制

2. 第2步.

   葱花，蒜片，姜丝，胡萝卜切片，备用

3. 第3步.

   锅中放油，先把鸡蛋炒碎

4. 第4步.

   装入碗中备用

5. 第5步.

   锅中再放油，把鱿鱼块和腌制时候的料酒一起倒入锅中煸炒，把鱿鱼的水分炒出

6. 第6步.

   炒到能闻见一股铁板鱿鱼味道的时候，放入豆瓣酱和胡萝卜片，姜丝在翻炒三十秒左右

7. 第7步.

   倒入米饭翻炒均匀后放入盐，葱花蒜片和刚才炒好的鸡蛋，在炒三十秒后放入鸡精

8. 第8步.

   色香味俱全