奶白鲫鱼汤（只加葱、姜、白胡椒粉）

奶白鲫鱼汤（只加葱、姜、白胡椒粉）的做法步骤

1. 第1步.

   先接一大锅水烧着（用于鱼煎好后倒进去煮汤）

2. 第2步.

   大葱一根切长段，拍扁备用 切四片老姜备用

3. 第3步.

   鲫鱼洗净擦干表皮的水备用（鱼我在沃尔玛买的活鱼，现杀，而且能帮忙去鳞、去腮、去内脏，买回来洗洗就能做，对于不会杀鱼的新主妇绝对是福音，关键是才几块钱！一锅汤成本也才几块钱）

4. 第4步.

   锅内倒油，小火烧热后放入一半的葱，煎几秒出香味

5. 第5步.

   滑入鱼慢慢煎（一面煎好后再翻面，中间不要翻，以免肉散）

6. 第6步.

   两面都煎好后基本上葱叶也焦了，用筷子夹出来扔掉，倒入第一步烧的开水，再放入姜片和剩下的大葱，全程大火猛煮（我不喜欢盖盖，因为觉得会把腥气都捂回去，所以汤水位下降比较厉害，但也特别浓）

7. 第7步.

   大概20分钟汤就已经很浓了，关火前放点白胡椒（要放盐也此时放，但一定要少哦）一锅鲜浓的奶白鲫鱼汤就出锅啦！

8. 第8步.

   享用吧！