葱香手撕饼

葱香手撕饼的做法步骤

1. 第1步.

   锅里加入食用油，用小火把小葱和姜片煎香，直到姜片发黄。

2. 第2步.

   碗里放面粉（烫酥），五香粉，将热油倒入碗中，搅拌均匀。放一旁冷却

3. 第3步.

   500克面粉加入温水揉成光滑面团，盖上湿毛巾醒发30分钟。

4. 第4步.

   将面团排气，分成六个小面团

5. 第5步.

   取一个小面团擀成薄片

6. 第6步.

   刷上烫酥

7. 第7步.

   撒上盐，花椒粉，葱花

8. 第8步.

   像折扇子一样折好面条

9. 第9步.

   再从一头卷到另一头

10. 第10步.

    盖上保鲜膜，醒发20分钟

11. 第11步.

    擀开圆片。其实不用擀面杖，我直接用手轻轻一撑就展开了，面团的延展性非常好。

12. 第12步.

    锅里刷少许油，将面片放入锅内，煎至金黄便可出锅

13. 第13步.

    喜欢脆一点就多煎一会儿

14. 第14步.

    够薄吧！哈哈。！