好吃停不下来的手撕酱油鸡快手版

好吃停不下来的手撕酱油鸡快手版的做法
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好吃停不下来的手撕酱油鸡快手版的做法说明

''照片照的不好啊!但绝对是正宗的好鸡啊!

好吃停不下来的手撕酱油鸡快手版的食材和调料

1个
鸡肉1只
酱油适量
少量
少量
少量
料酒(可选)少量
半碗

好吃停不下来的手撕酱油鸡快手版的做法步骤

  1. 第1步.好吃停不下来的手撕酱油鸡快手版的做法步骤 第1步

    洗净鸡肉,剁好蒜蓉

  2. 第2步.好吃停不下来的手撕酱油鸡快手版的做法步骤 第2步

    往鸡身里里外外(我当时是切半只鸡)都擦上适量的盐、鸡粉、酱油和料酒,最后洒上蒜蓉 腌制30分钟左右。为了咸度酱油要适量多些。

  3. 第3步.

    腌制好后。压力锅倒入少量油和水防粘锅。放入鸡,腌制鸡肉时会有酱汁也一并倒下去。盖上大火发气后关中小火压多15分钟左右。

  4. 第4步.好吃停不下来的手撕酱油鸡快手版的做法步骤 第4步

    出锅后,不太烫手时带上手套撕鸡肉。锅里的酱汁与鸡肉在均匀拌好,上菜!

小贴士

1.担心味道咸的朋友在最后一个步骤拌汁时可先试味再拌。
2.要上色也可以生抽少点加入老抽。

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