炸鸡排

炸鸡排的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿肉将骨头剔除，去皮，片成薄厚适中的连刀片，（不要切断）

2. 第2步.

   用刀背给鸡肉按摩，切切切……然后把调料放在鸡肉里，腌制时间最短不得低于半个小时

3. 第3步.

   面粉和玉米淀粉混合，一层面粉，一层蛋液，在一层面粉，油温不要太热，开炸，炸制时间根据鸡肉薄厚而定，装盘！