其实炒虾也行,很简单的材料,对于不知道怎么炒海鲜新手,是个省事的办法!
蒜切两半,大葱切丝,姜切丝切粒都可,蚬子洗净。
油锅加热。放姜蒜和葱丝炒出香味。
放蒜蓉辣酱,蒜蓉辣酱是有盐的,所以不用另外加了。个人喜欢放大半包。
翻炒一下,加入少许清水,煮一下,放蚬子,翻炒,炒熟出锅。完成。