香蕉燕麦果仁蛋糕

香蕉燕麦果仁蛋糕的做法
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香蕉燕麦果仁蛋糕的做法说明

这个是料足,又充满能量的蛋糕。

早上吃一块这个就能一天都充满能量咯~

最重要的是做法很简单拉~

大家都可以尝试下哦~

香蕉燕麦果仁蛋糕的食材和调料

红糖75 g
无盐黄油150 g
少许
鸡蛋2个
豆蔻屑少许
低筋面粉300 g
燕麦120 g
杏仁粉120 g(可用仁直接打碎)
香蕉1条
泡打粉10 g
苏打粉5 g
柠檬汁少许

香蕉燕麦果仁蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    先提前一天把新鲜香蕉放入急冻一晚上,第二天拿出来温室捣成泥状备用。 准备材料,预热烤箱至180度。所有粉类过筛放在一旁,燕麦和杏仁粉混合一起,黄油也溶成液体。

  2. 第2步.

    首先把液体状的黄油加入红糖,搅拌到红糖稍稍融化后,然后加入鸡蛋和香蕉泥继续搅拌,接着分三次加入过筛的粉类,拿刮刀拌至无粉粒。

  3. 第3步.

    最后加入燕麦和杏仁粉,放入柠檬汁。把拌好的面糊到至铺好纸的烤盘中,放入烤箱180度烤45分钟左右~

小贴士

1,香蕉必须提前一晚上冷冻起来,要用的时候再拿出来,这样才能更好的把香蕉的香味引出来。
2,不能太用力和搅拌过度,容易导致面粉起筋。
3,柠檬汁可加也可不加,看个人喜欢。

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