炝拌菜花

炝拌菜花的做法步骤

1. 第1步.

   菜花掰成小瓣，洗净，在开水中焯过。捞出来过凉水2-3遍。

2. 第2步.

   蒜切片，辣椒切开。

3. 第3步.

   油开以后，先放花椒，再开小火放辣椒和蒜片，辣椒慢慢的熬，熬出香味。

4. 第4步.

   关火后加上述调料，混合。加入菜花翻炒，充分混入调料即可出锅