红薯汤滚,是我小时候最独特得记忆,家里每年收红薯和玉米的季节相近,每年新玉米收获是妈妈就会磨很多新玉米粉,加上红薯一起煮熟。
先加入清水烧开,红薯去皮,切成小陀,水开后加入红薯,煮5分钟,大火加入小米和玉米粉
这是做好后的红薯汤滚
我个人喜欢吃汤清一点的,所以加玉米粉的时候一定要掌握好量,加多了煮出来就很干啦,