这是5年前做过小龙虾时的拍下的。以后再做就只有嘬指望盘兴叹而来不及拍下照片。
先将小龙虾洗净去虾线，这里要说的是去虾线时有一个最简单的办法，因为小龙虾的虾尾分三片，将中间的一片掰下直接拽出虾线即可。
锅入油，加入郫县豆瓣酱、葱姜蒜、干辣椒、麻椒等爆香，再倒入小龙虾翻炒，变色再炒片刻后加盐出锅。
出锅开吃啦
