宝宝的无糖无添加周岁生日蛋糕

宝宝的无糖无添加周岁生日蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   香蕉切段

2. 第2步.

   香蕉和牛奶一起放入料理机打成泥

3. 第3步.

   蛋清蛋黄分离

4. 第4步.

   黄油打发至发白 分三次加入蛋黄,搅打均匀

5. 第5步.

   倒入香蕉牛奶搅拌均匀

6. 第6步.

   筛入低粉和奶粉翻拌均匀

7. 第7步.

   蛋清里加柠檬汁打发至硬性发泡 提起有个笔直的尖

8. 第8步.

   取1/3蛋白放入香蕉蛋黄糊里翻拌均匀

9. 第9步.

   再把蛋黄糊全部倒回2/3的蛋白盆里

10. 第10步.

    翻拌均匀

11. 第11步.

    倒入模具8分满(如图) 震几下

12. 第12步.

    放入预热的烤箱内 150度60分钟

13. 第13步.

    出炉倒扣晾凉

14. 第14步.

    晾凉时我们可以制作表面涂抹的奶油 将奶油奶酪隔热水搅拌至顺滑无颗粒,放一边晾凉备用。

15. 第15步.

    淡奶油打发后与晾凉的奶油奶酪混合均匀即可使用。

16. 第16步.

    晾凉后的蛋糕切成2片

17. 第17步.

    在第一层蛋糕片上抹上奶油 摆满草莓后再抹上一层奶油

18. 第18步.

    然后盖上第二层蛋糕片,轻轻压一下,让奶油有溢出来的感觉。 在第二层蛋糕片上继续抹一层奶油 摆上草莓做装饰。

19. 第19步.

    最后插上蜡烛~ 完成啦~