
这道菜是去餐馆吃的,觉得很好吃,回家研究了很多次,终于做出了餐馆的味道,没有松仁就没有放了,但是不影响它的美味!
| 玉米 | 一根 |
| 熟咸蛋 | 一枚 |
| 油 | 适量 |

玉米剥壳,用水洗净。

玉米剥粒,可以先剥一排,然后再掰下来就很快!

用刀切蛋黄

挖出蛋黄

蛋黄压碎,加水搅拌。
下油小火烧,不要烧太热,这个很关键,太热,玉米会烧焦,而且很老,(油烟机灯坏了,没拍照)。

玉米翻稍炒一下,变金黄即可。

倒入咸蛋黄,煮开就可以出锅了!

出锅!
咸蛋本来就有味道,玉米本身甜的,所以不需要另外加调料就可以很有味道!煮这道菜关键是整根玉米洗净,剥完就不会太湿,少油,锅底一点点就够了,火要小,炒时间要短!