淘宝上看见舟山阿姨自制的,本想买点试试,后来想想自己的厨艺完成这道菜不是问题,立马采购食材,结果是大大的美味!
蛤蜊洗净焯水,把蛤蜊肉拨出备用
小葱大葱切碎
面粉用焯蛤蜊的水加鸡蛋调和
调和完成后把其他食材一起拌匀
平底锅放油煎熟即可
美味的蛤蜊饼出锅
焯蛤蜊的汤不要扔掉,冷却后加入面粉调和,味道更鲜